Maçonnerie traditionnelle en pierres sèches
Artisanat - Esthétique - Écologie
La construction de murs en pierres sèches est à la fois un artisanat, un art et une science. Cette méthode de construction écologique, mais qui demande beaucoup de travail, ne nécessite aucun mortier. On utilise des pierres brutes fendues provenant de carrières ou, comme autrefois, des pierres provenant de ruines, de vieux murs et autres. Les pierres n'ont pas de formes géométriques exactes, car elles sont travaillées le moins possible. L'aspect, la texture et la couleur des murs de pierres sèches dépendent fortement du type de pierre et du degré de traitement.